مطبخ لهن (1387)

الدجاج المسحب على طريقة نيفين بدوي

الدجاج المسحب من مطبخ الشيف نيفين بدوي المقادير دجاجة كاملة مخلية حبة فلفل أحمر 3 فص ثوم ملعقة سماق صغيرة ملعقة زعتر أخضر اوناشف ملح وفلفل أسود (نصف ملعقة صغيرة) ملعقة كبيرة صلصة طماطم ربع كوب صغير زيت 3ملاعق زبادي عصير 2 ليمونه الطريقة :…

الشيف نيفين بدوي

البطاطس المرحة

البطاطس المرحة ( الوجوه الضاحكه) وجبة مناسبة لأطفالك من مطبخ الشيف شيماء حسن المقادير: حبة بطاطس كبيرة مسلوقه ومهروسه 3ملاعق نشا 1/4 كوب دقيق 3ملاعق بقسماط ملعقه ملح ملعقه ونصف فلفل اسود ا عدد بيضة 1/2 ملعقه ثوم بودر 1/2 ملعقه بصل بودر 1/2 ملعقه…

البطاطس المرحة

طريقة عمل عيش السندوتشات

طريقة عمل عيش السندويتشات بمقادير وطريقه سهلة للمدارس من مطبخ الشيف مانا المقادير : نصف كيلو دقيق ٢ معلقه سميد ناعم ماء دافئ للعجن معلقه خميره ٣ملاعق زيت ملعقة سكر الطريقه: اعجني كل المكونات مع بعض ،ولو الخميره حبوب ذوبيها في نصف كوب دافئ ،…

خبز فينو مخبوزات رجيم زيت

صدور الدجاج بالثوم والكسبرة

صدور الدجاج بالثوم والكسبرة والخضرة من مطبخ الشيف أمينة عبدالعزيز المقادير صدور فراخ متوسطة السمك ثوم مفروم كسبره خضراء مفرومة 2 ملعقة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل عصير ليمون الطريقة نتبل صدور الفراخ بفلفل أسود فقط.. سخني طاسة على النار ، وضعي الزيت…

صدور الدجاج بالثوم والكسبرة

أفضل طريقة لتنظيف المايكرويف

عاني أغلب النساء من مشكلة الروائح الكريهة التي تصدر من المايكروويف نتيجة الاستعمال المتكرر له وبأنواع مختلفة من الاطعمة، الامر الذي يشكل أزمة تحتاج الى حل بسيط وسريع. إليكم أسرع الطرق للتخلص من تلك الروائح. نظفي داخل المايكروويف بمواد التنظيف العادية وفوطة نظيفة، ومن ثم…

ميكرويف مايكرويف قطة قط

حيل سحرية لنظافة مطبخك

بين فترة وأخرى لا بد من إعادة ترتيب المطبخ وتنظيفه بشكل كامل، من خلال تخزين المواد التي تحتاجين إليها، والتخلص من جميع المحتويات القديمة واللجوء إلى بعض الحيل المفيدة التالية: 1- قومي بوضع تعليقة على خزانة المطبخ لتعلّقي عليها قائمة بوصفات الطعام التي تبدو لذيذة…

منزل ديكور مطبخ

فيليه سالمون بصوص الزنجبيل

المقادير : 1 كيلو فيليه سالمون ( او اي نوع سمك ) للتتبيلة السمك: صويا صوص 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم للصوص: 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة زنجبيل صويا صوص مرقة خضار حسب الاحتياج 1 ملعقة كبيرة…

 فيليه سالمون

الشيف أشرف يوضح فوائد صدور الدجاج للرجيم

قال الشيف أشرف فاروق والمتخصص في الأغذية الصحية والعلاجية، إن الدجاج يعتبر هو قمة الهرم الغذائي بالنسبة للبروتين حيث يعتبر أهم اللحوم البيضاء بعد الأسماك، ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية والأهم هو انخفاض نسبة الدهون والكوليسترول فيه مما يجعله سهل الهضم…

لفائف الدجاج بالثوم

جيلي البطيخ لمنال العالم

مقادير الوصفة 1 حبة كبيرة بطيخ 8 كوب ماء بارد 8 باكيت جيلي احمر 8 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة طريقة التحضير 1. اقطعي البطيخ الى نصفين . ضعي نصف البطيخ على صينية مع تثبتيها جيدا لتبقى مستوية. 2. فرغي اللب من البطيخ. املئي البطيخ بالماء…

جيلي البطيخ

برك الجبن لمنال العالم

مقادير الوصفة 2 كوب دقيق 2/1 كوب زبدة 2/1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/1 ملعقة صغيرة ملح الحشو 1 كوب جبن أبيض 4/1 كوب بقدونس مفروم للقلي زيت ذرة طريقة التحضير 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الزبدة، الماء، البيكنج باودر والملح.…

برك الجبن لمنال العالم