مطبخ لهن (1443)

أكل شعبى من الحارة المصرية مع الشيف أوشى وميزو

لعشاق الأكل وخاصةً المطبخ المصرى ، يقدم لكم مطبخ اللمة ببرنامج " اللمة الحلوة " المُذاع على فضائية المحور أكل من داخل الحارة المصرية شعبى ، وهو الكبدة المحمرة مع المكرونة البلدى بطريقة كلاً من الشيف أوشى وميزو . الكبدة المحمرة : مكوناتها : (…

كبدة

مقرمشات الشيتوس

قومي بعمل مقرمشات "الشيتوس" لأطفالك في المنزل بدون مواد حافظة وطعم طبيعي المقادير بيضة كوب دقيق ذرة اصفر مطحون ناعم ومنخول ملعقة ملح ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة بودرة بصل ملعقة بيكنج بودر 2 ملعقة نشا نصف كوب جبنة شيدر مبشورة ناعم اى…

شيتوس

كنافة بالجبنة للشيف هند موسى

كنافه تشيززز هند عبدالهادى المقادير نصف كيلو كنافه معلقتين سمنه فانليا نصف كوب سيرب كريم شانتيه جبنه كريمى سكر بودرة لبن مثلج علبه قشطه معلقه جيلاتين مذابه في مياه ساخنه الطريقه نحضر الاول الكنافه هنقطع الكنافه قطع صغيره ونحمرها فى سمنه على نار هاديه نركنها…

جلاش بالفستق الحلبى للشيف محمد الضوى

جلاش بالفستق الحلبى مقدم من مطبخ الشيف محمد الضوى مده التحضير 15 دقيقه مده الطهى 20دقيقه المكونات 1كيلو جرام عجينه رقائق الجلاش 500 جرام حليب 200 جرام عسل النحل 300 جرام فستق مجروش 400 جرام جوز الهند مبشور 200 جرام زبده 400 جرام شيره ساخنه…

بدون تكاليف صينية جلاش بالجبن و الخضروات للشيف دينا أبو كرم

المقادير: علبة جلاش ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ¼ كوب زيتون أخضر مقطّع ¾ كوب زيتون أسود مقطّع 1 كوب جبنة شيدر مبشورة ½ كوب جبنة قريش 2 ملعقة كبيرة زبدة سايحة 2 فصوص ثوم مفرومين ½ كوب طماطم مفرومة 1½ كوب لبن ملح وفلفل…

صينية جلاش

مهارات منزلية لست البيت

لهن - عزيزتي حواء .. إليكِ بعض الطرق البسيطة التي تمكنك من سرعة التصرف في بعض الأمور المنزلية ، تلك المهارات يمكن اكتسابها مع الوقت ، وآن الأوان لتتعلميها وتستفادين منها في منزلك :  1-لا تستخدمي المقلاة أو القدر بارداً وضع الطعام في مقلاة ساخنة…

رجل تنظيف أعمال منزلية غسيل تعب ارهاق زوجة

البروستد من مطبخ الشيف كريم الحديدى

طريقة عمل البروستد من مطبخ الشيف كريم الحديدى المقادير قطع الدجاج (وراك الدجاج المقطعة) كوب ونصف من الدقيق بيكربونات الصودا + بهارات علبة من صلصة الطماطم بيضتان + كوبان من الحليب ملعقة من الفلفل الأسود زيت لقلي الدجاج ملح حسب الرغبة طريقة التحضير: مزج كل…

فراخ تكا مع العيش البورى

فراخ تكا مع العيش البورى مقدم من الشيف رانيا الفار المقادير _ دجاجه _ ثوم مطحون _ خل _كزبه مطحونه _زنجبيل مطحون _ بابريكا _عصير الطماطم _حبهان مطحون _ملعقه من الزيت _زبادى _ملح وفلفل اسود طريقه التحضير _ فقط قومى بغسل الدجاجه جيدا واعملى بعض…

تعلمي طريقة تحضير الفسيخ منزلياً

لهن - مع اقتراب شم النسيم مارأيك أن تقومي بعمل الفسيخ في المنزل بدلاً من المغامرة بصحة أسرتك وتجنب التسمم إليكِ طريقة تحضير الفسيخ فى المنزل: 1- قومى بشراء السمك البورى وتأكدى من سلامة السمكة من خلال النظر إلى لون الخياشيم والتأكد من لونها الوردى،…

فسيخ وخس وليمون شم النسيم بداية الربيع وبعث الحياة

طريقة عمل السخينة الصعيدي مع مصراوية

يعد المطبخ المصري من أشهى المطابخ العربية نظرا لما يحتويه من مكونات شهية ووصفات متنوعة وأصيلة منذ القدم توارث أسراره أجيال وأجيال وحتى الأن لم يكشف عن الكثير من أسرار الأكل المصري. ويقدم موقع "الوصفة دوت كوم" برنامج "مصراوية" للشيف غادة مصطفى والذي يقدم أسرار…

السخينة المصرية