مطبخ لهن (1443)

كباب السمك التايلاندى بطريقة بسمة السباعى

المكونات : 1\2 كيلو مكعبات سمك فيليه اى نوع التتبيله عصير 2ليمونه عصير برتقاله ريحان مفروم ناعم كسبرة خضراء مفروم ناعم زعتر روز مارى 2فص ثوم مفروم ملعقه مستردة ملح فلفل كمون ملعقة زيت زيتون مكعبات فلفل وبصل للتزيين الطريقة : تقلب كل المقادير معا…

كباب السمك التايلاندى

سبيط النسيم

المقادير: كيلو سبيط ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح وكمون عصير ليمون عصير طماطم تقيل بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة 3 ملاعق سمن روابي الطريقة : - نتبل السبيط بالملح والكمون وعصير الليمون والثوم - نشوح البصل فى السمن و نحط عليه عصير الطماطم ونتبله بالملح…

سبيط

لا تحفظي هذه الاطعمة في اوعية بلاستيكية

لا شكّ في أنكم تستخدمون الأوعية البلاستيكية لحفظ مختلف أنواع الطعام. لكن من الضروري أن تعرفوا أنّ هذه العادة تصبح خطرة في بعض الحالات. اللحوم المطهوة: فحفظها في أوان بلاستيكية يؤدي إلى تغيّر طعمها. البيض النيّئ والأطباق التي تحتوي على المايونيز: فقد يزداد خطر احتوائها…

اتيكيت أكل طعام  رجيم دهشة

أكلات إقتصادية بطريقة الشيف أوشى وميزو

نظراً للأوضاع الإقتصادية التى يعانى منها الكثير من المصريين حالياً ، قدم القائمون على برنامج " اللمة الحلوة " - المُذاع على قناة المحور ويرأس تحريره الأستاذ أحمد سنجاب – أكلات شتوية مصرية بسيطة على طريقة الشيف أوشى وميزو . طريقة عمل صينية مسقعة :…

طبق مسقعة

سبرينج كراست

سبرينج كراست وجبة خفيفة للإفطار مقادير الكرست نصف كيلو بطاطس مهروسة 2 بيض صغير 1/2 كوب جبن شيدر مبشورة مقادير التوبينج 4-5 بيض 1 كوب موزاريلا أو جبنة شيدر 1/2 كوب فلفل مكعبات (أو سجق) 1/8 كوب بصل مكعبات (اختياري) الطريقة :   في وعاء…

سندويتش الكبدة الإسكندرانى من الشيف أوشى وميزو

الكبدة الإسكندرانى أكلة شعبية مصرية أصيلة تتمتع بطعمها اللذيذ والرائع الذى يعشقه جميع أفراد أسرتك ، وضماناً لصحة عائلتك قدم برنامج " اللمة الحلوة " المُذاع على فضائية المحور الذى يرأس تحريره أحمد سنجاب ، طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى من الشيف أوشى وميزو . مكوناتها…

كبدة

نصائح سريعة للفرق بين الأسماك المملحة الجيدة والفاسدة

قدم الشيف أشرف فاروق المتخصص في الأغذية الصحية والعلاجية، بعض النصائح الضرورية لشراء الأسماك المملحة بالطريقة الصحيحة خلال احتفالات شم النسيم، وذلك للحفاظ على صحة المواطنين خلال تلك الاحتفالات السنوية. وأوضح فاروق، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هبة درويش، ببرنامج "الحكاية إيه؟" على فضائية ltc،…

فسيخ رنجة شم النسيم

فول بالخضار

مع اقتراب شهر رمضان المعظم تقدم لكِ الشيف نيفين بدوي طبق فول مختلف للسحور مفيد ويحتوي على قيمة غذائية عالية اسم الوصفه فول بالخضار المقادير 2 كوب فول مسلوق . 1 بيضه مسلوقه. فلفل ألوان. 1بطاطس حلقات رفيعة ومحمرة. طماطم . فص ثوم . فلفل…

خرشوف باللحم المعصجه والبشاميل

خرشوف باللحمه المعصجه باالبشاميل للشيف نيفين تقدمه شيف نيفين محمد بدوي التحضير ١٥ دقيقه الطهي ٣٠ دقيقه المقادير نصف كيلو لحم مفروم نصف كيلو خرشوف مكعب دجاج ورق لورا فص ثوم ١ بصله كبيره مقطعه ملح وفلفل 6 ملاعق صلصة طماطم للبشاميل: ٣ ملعقه زبده…

المكرونة بالرنجة لشم النسيم

لهن - لكل واحدة نفسها تجدد في شم النسيم و مش عارفة تطبخ ايه، جربي وصفة المكرونة بالرنجة اللي هتعجب كل عائلتك . المقادير: مكرونة مسلوقة رنجة مخلية بصلة كبيرة متقطعة قطع صغيرة ليمون بصل أخضر توم كزبرة فلفل وكمون عصير طماطم (اختياري) الطريقة :…

مكرونة بالرنجة