مطبخ لهن (1387)

طريقة عمل الطحينة في المنزل في 5 دقائق

لهن - وصل سعر العبوة المتوسطة من الطحينة إلى 31 جنيهاً بعد ارتفاع الأسعار ، مارأيك أن نقدم لكِ وصفة اقتصادية لصناعة الطحينة في المنزل بسعر اقتصادي ؟ هذه الوصفة مقدمة من مطبخ الشيف أمنية مرجان من خلال طريقة تجعلك تنافسي الطحينة الجاهزة وبسعر اقتصادي…

طحينة

باذنجان مقلي بالدقة

باذنجان مقلي بالدقة من مطبخ ياسمين العتر المقادير باذنجان رومي مقطع شرايح 5 فصوص ثوم حبتين فلفل حار معلقة خل معلقة عصير ليمون ملح كمون الطريقة نقلي شرائح الباذنجان في الزيت ونصفيه علي ورق النشاف نفرم كل المكونات في الكبه ونرشهم علي الباذنجان وبالهنا والشفا

باذنجان

أخطاء تجنبيها عند تحضير الخضار

لهن - يقدم لكِ خبراء التغذية بتجنب الأخطاء التي قد تعرض حياتك للخطر ، من أبسط الطرق في تخزين الأطعمة ، لذلك عليكِ بمراعاة الآتي 1- لا تغسلي الخضر الورقية بعد تقطيعها لأن هذا خطأ كبير، فالماء سيأخذ معه أكثر من نصف المنافع التي تحتويها…

طهي مطبخ سمك رمضان أعمال منزلية

طريقة عمل البرجر والكاتشب الصحى مع بسمة السباعى

أكدت خبيرة التغذية بسمة السباعى على أضرار الوجبات السريعة التى تُصيب بالزهايمر وأمراض المعدة والقلب بإلإضافة إلى فسادها وتلوثها ، لذا قدمت خلال برنامج ( اللمة الحلوة ) المُذاع على فضائية المحور طريقة عمل البرجر والكاتشب بطريقة صحية وبسيطة . وعن البرجر قالت السباعى :…

برجر

بيتزا ايطالية بدون استخدام الفرن

بيتزا ايطالية بدون استخدام الفرن من مطبخ الشيف مها محمد مدة التحضير :15دقيقة مدة تخمير العجينه :ساعة مدة الخبز :15دقيقة طريقة تحضير البيتزا بالمقلايه مكونات العجينة 4 كوب ونصف من الطحين 2كوب حليب دافي 4 ملعقة طعام زيت الزيتون وممكن زيت الذره 1بيضه نصف ملعقه…

بيتزا الطاسة

استخدامات خاطئة لزيت الزيتون .. احذريها

من المعروف أن زيت الزيتون الخام واحد من عجائب الدنيا السبع في الطعام لما له من العديد من الفوائد في التجميل و الصحة فيتحوي على مضادات أكسدة و دهون صحية مفيدة لصحة القلب ناهيك عن مذاقه الرائع فإن كنت من هواة الطهي باستخدام زيت الزيتون…

بشرة زيت زيتون تفكير تأمل

السمك بالخضروات

المقادير 1ملعقة كبيرة ملح 1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/4ملعقة صغيرة قرفة 1ملعقة كبيرة كزبرة، ناعمة 1ملعقة كبيرة كمون 1ملعقة صغيرة هيل 1ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)1ملعقة صغيرةشطة 1سمكة همور او حمرا 1حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة   1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة  …

سمك

تارت الشوكولاتة اللذيذ للكريسماس

لهن - طبقة بسكويت لذيذة جواها أحلى موس شوكولاتة بطريقة نورا السادات ، جربي معنا وصفة تارت الشوكولاتة ، وإستمتعى بألذ طعم فى الكريسماس . المقادير: للتارت كوب ونصف دقيق ½ كوب سكر بودرة ½ كوب زبدة للحشو 300 مل كريمة خفق المراعي 140 جم…

تارت الشوكولاتة

بالصور.. الشيف الشهير توم آيكنز يفتتح مطعمه العالمي الفاخر بدبي

دبي- لهن : أعلن الشيف العالمي الحاصل على جوائز عالمية متعددة توك آيكنز عن افتتاح مطعمه الجديد "تومز كيتشن ديلي" في منطقة ريفرلاند دبي ضمن دبي باركس آند ريزورتس، حيث سيقوم الشيف البريطاني الشهير بتقديم مفهوم جديد من تجربة ممتعة لتناول الطعام في أجواء عائلية…

توم آيكنز ومطعمه في دبي

أرز بسمتي بالبيض والخضروات للدايت

إذا كنتِ تتبعين نظاماً غذائياً مع ممارسة الرياضة ما رأيك في وجبة أرز بسمتي بني مع البيض الاومليت والخضروات ، هذه الوجبة ستساعدك كثيراً في انقاص وزنك لخلوها من السعرات وهي وجبة مشبعة أيضاً. المقادير كوب أرز بصل مفروم زيت زيتون حبة جزر بروكلي كرفس…