مطبخ لهن (1459)

الكيزر الصحى بطريقة بسمة السباعى

المقادير: 1\2 1 كوب دقيق 1\2 \1كوب دقيق اسمر 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة بكينج بودر 2 ملعقة صغيرة خميرة 4 ملعقة كبيرة ماء دافئ كوب زبادي (أو لبن رائب) 2 ملعقة زيت ماء دافئ للعجن عند اللزوم للتزيين 1 بيض مخفوق سمسم…

خبز كيزر فينو

فطيرة تفاح سريعة من الشيف دينا أبوكرم

نقدم لكم اليوم أكلة حلوة و مغذية ، ممكن تقدميها لطفلك على العشاء، وصفة سهلة و سريعة لفطيرة التفاح من الشيف دينا أبو كرم ، جربيها. المقادير: 2 ثمرة تفاح عصرة ليمونة 1 ملعقة كبيرة ممسوحة سكر عادي 115 جرام زبدة 220 جرام بسكوت سادة…

فطيرة تفاح

8 أشياء غير تقليدية يمكنك عملها في الميكرويف

ساعدت التقنيات الحديثة على اختصار الكثير من الوقت والجهد في أعمال المنزل، وينطبق ذلك على الطبخ وتحضير الطعام، فإلى جانب الأفران والثلاجات المتطورة، برز الميكروويف كأحد أهم مكملات العمل في المطبخ. ولا يقتصر دور الميكروويف على تسخين الأطعمة والمشروبات كما يعتقد البعض، بل إن هناك…

ميكرويف مايكرويف قطة قط

مكرونة بالدجاج والكارى على الطريقة الإيطالية

تعد المكرونة من أشهر الأطباق العالمية والتي تشتهر خاصة في إيطاليا حيث تتنوع طرق إعداد المكرونة بكل ألوانها وأشكالها على حسب الذوق والطعم لكل شخص. ويعد الشيف محسن عبد الفتاح من أشهر وأكبر الشيفات في فنون وأصول طبخ المكرونة، وذلك بعدما تعلم الطبخ في إيطاليا…

مكرونة

طاجن القرنبيط بطريقة الشيف دينا أبوكرم

المقادير: 1 بصلة متوسطة مبشورة 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1قرنبيط متوسطة الحجم كيلو لحمة مفرومة 1/4 ½ كيلو طماطم بيوريه 5 فص ثوم كبير مفروم ملح - بهارات كمون - فلفل اسود الطريقة : يتم تقطيع القرنبيط الى وردات صغيرة. يتم وضع وردات القرنبيط…

طاجن القرنبيط

تورتة الفراشة من الشيف آمال جلال

المقادير : للعجين: 1 كوب ونصف دقيق (3 ج) 6 بيض (9 ج) 1 كوب ونصف سكر بودرة (8 ج) 2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا (50 ق) 1 ملعقة فانيليا (50 ق) 2 ملعقة كبيرة ماء دافيء 2 ملعقة كبيرة كاكاو (6 ج) لصوص الشوكولاته:…

تورتة الفراشة

طريقة عمل(أرز بالفلفل والدجاج بالزعتر)للشيف أوشى وميزو

قدم الشيف أوشى وميزو بطريقة بسيطة وسهلة لتحضير وجبة غداء لذيذة مكونة من الأرز بالفلفل والدجاج بالزعتر ، وذلك خلال فقرة مطبخ اللمة ببرنامج " اللمة الحلوة " المًذاع على فضائية المحور ويرأس تحريره الأستاذ أحمد سنجاب . طريقة عمل أرز بالفلفل : المكونات :…

دجاج بالزعتر والليمون

تورتة عيد الميلاد

تورتة عيد الميلاد على طريقة الشيف ولاء عزازي المقادير 5 بيصات محسن كيك جيل سكر بودره ماء فانيليا دقيق بكينج باودر كريم شانتي للتزيين فاكهة حليب الطريقة : اضربي البيض مع ١٦جرام من محسن الكيك مع ١٤٠جرام سكر بودره و٤٠جرام ماء والفانيليا و٤٥ جرام دقيق…

جربى تشيز كيك الفراولة بدون فرن

إذا كنتى تريدين عمل أكلة حلوة وسريعة وفي نفس الوقت لذيذة، إيه رأيك تجربي وصفه التشيز كيك من غير فرن: المكوّنات: 125 جرام بسكويت سادة 75 جرام زبدة 300 جرام جبنة كريمي 60 جرام سكر 1 ملعقة صغيرة فانيلا دريم 2 ظرف وويبد توبينج دريم…

تشيز كيك

ليزي كيك للشيف نهال

ليزي كيك من مطبخ الشيف نيهال سرحان المقادير 3 باكيت بسكويت شاى مقادير صوص الشيكولاتة: 1/2 كوب لبن حليب 2 ملعقه زبده 33 ملاعق سكر 2 ملعقه كاكاو فانيليا الطريقه نكسر البسكويت قطع. وعلى النار ذوبي الزبده ثم نضيف الحليب والسكر ونقلب جيداً ، ونرفعها…

ليزي كيك