شيش طاووق على الطريقه التركى

شيش طاووق على الطريقه التركى

المقادير

  • كيلو اورك مخليه فراخ ومقطعه قطع

التتبيله

  • ملعقه كبيره توم مفروم
  • ملعقه كبيره مسترده
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ربع كوب خل
  • ربع كوب صلصه طماطم
  • ربع كوب فلفل حار مهروس
  • عصير ليمونه كبيره
  • كوب لبن رايب
  • فلفل اسود
  • بهارات
  • زعتر بودرة

الطريقه

  1. نضع كل مكونات التتبيلة في الكبّة ونفرمها ونضعها فى بوله .
  2. نضيف قطع الدجاج إلى التتبيلة وتغطى وتترك لمده ليلة فى التلاجة.
  3. في اليوم اتالي نضع الفراخ في اسياخ خشب او اسياخ شوايه مع فلفل لوان وبصل وتشوى على الفحم.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *