قرنبيط روستو بالطحينة

قرنبيط روستو بالطحينة بدون قلي ولا زيوت كثيرة

المقادير :

  • 1 راس قرنبيط كبيرة مقطعة زهرات
  • 4 ملعقة صغيرة زيت الزيتون، مقسمة
  • 2 فصوص الثوم، مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة طحينة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • 5 ملعقة كبيرة من الماء
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

الطريقة :

  1. ضع رف الفرن في الموضع العلوي. سخن الفرن
  2. اخلط زهرات القرنبيط مع ٢ ملعقة زيت زيتون وملح وتنشر في قالب بايركس وتخبز في الفرن ١٥ دقيقة او حتى يستوى القرنبيط .
  3. وفي مقلاة ضع 2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون على نار متوسطة. اضيف الثوم في الزيت 1-2 دقائق، ثم تضاف الطحينة وعصير الليمون والماء والملح. ويترك على نار خفيفة 1-2 دقائق.
  4. نخفق الصلصة جيدا ونضيفها الى القرنبيط مع رشة من البقدونس

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *