ستيك زبدة الثوم

المقادير

  • اثنان من شرائح لحم الضلع .. ريب آي ستيك
  • ملح وفلفل طازج
  • 3 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 4 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة
  • 4، ملاعق الزعتر
  • 3، فصوص الثوم
  • 2، روز ماري

الطريقة ..

  1. فرك ستيك الضلع مع 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون ثم مع الملح والفلفل.
  2. دع اللحوم تنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
  3. في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر والحرارة 2 ملعقة كبيرة. من الزيت حتى تلمع.
  4. إضافة شرائح اللحم ويطهى على نار عالية حتى تحمر على الجزء السفلي، حوالي 5 دقائق.
  5. نقلب شرائح اللحم ونضيف الزبدة والزعتر والثوم وإكليل الجبل إلى المقلاة.
  6. نطهي على نار عالية حتى يتم تحميصه باستمرار مع الزبدة والثوم والأعشاب حوالي 5 - 7 دقائق.
  7. نقل شرائح اللحم إلى لوحة القطع وتقطعها شرائح .. وبالهنا

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *