d
كفتة بطاطس بصوص الطحينة

المقادير

  • كيلو كفتة (لحم بقر مفروم محضر مع بصل وبقدونس )
  • 4 بطاطس متوسطة الحجم

صلصة الطحينة:

  • 4 ملعقة كبيرة طحينة
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبادي
  • عصير ليمونه
  • 2 فصوص ثوم مبشور
  • ملح حسب التذوق

الطريقة ..

  1. بالنسبة للبطاطس، قشري وقطعي إلى شرائح، وتقلى في قليل من زيت الزيتون، فقط إلى اللون الذهبي مع رش قليل من الملح ويرش بعض الفلفل الحلو للون .
  2. إعداد صلصة الطحينة .. إضافة الملح والليمون، أو أكثر من الطحينة. إذا كانت سميكة جدا، يمكنك إضافة بعض الماء. ونضيف بقية المكونات
  3. في طبق خزفي، نضيف الكفتة ثم طبقات البطاطس ثم صلصة الطحينة. ويخبز لمدة 45 دقيقة تصل إلى ساعة .. وتقدم مع الارز .. بالهنا ..

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *