d
د.إيمان كامل:قناديل البحر بروتين بحرى وأكلة شعبية فى الصين
لهن - فاطمة بدار

تعليقاً على إنتشار قناديل البحر فى الساحل الشمالى وبعض المصايف وعلى فكرة طهيه كأكلة أسماك عادية، قالت الدكتورة إيمان كامل إستشارى التغذية العلاجية بالمعهد القومى للبحوث -: وجود قناديل البحر فى العالم كله وعلى الشواطىء بسبب درجات الحرارة العالية.

وأضافت د.إيمان كامل – خلال مداخلة هاتفية لها ببرنامج ( اللمة الحلوة) على فضائية المحور والذى يرأس تحريره أحمد سنجاب - : ( قناديل البحر أكلة بحرية عادية لها فوائد، ويتم تناوله فى الصين كأكلة شعبية مشهورة ) .

وأشارت إلى أن المواد السامة فى القناديل موجودة فى أطرافه، قائلة : ( أنه يتم طبخ الجسم الكروى للقنديل فقط، فهو أكلة بروتينية مثل السبيط ) .

وأوضحت د. إيمان كامل أن جسم قنديل البحر 5 % جسم و95 % ماء، فهو هُلامى، وحذرت من كثرة إصطياده لعدم التعرض للمواده السامه والقرص .

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *