d
دجاج هندي سبايسي

دجاج سبايسي على الطريقة الهندية

المقادير

  • 2 ملعقة شاي القرفة
  • 2 ملعقة شاي كمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
  • 1/4 ملعقة شاي قرنفل
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 2 ملعقة شاي ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • 1/4 كوب لوز
  • 5 ملاعق طعام من اللبن الزبادي
  • دجاجة مابين ١ كيلو و ١٢٠٠ جرام

الطريقة ..

  1. في وعاء، اخلطي جميع المكونات ما عدا الدجاج. سوف تبدو وكأنها خليط عجينة سميكة.
  2. نفرك الدجاج بسخاء في جميع أنحاء مع خليط التوابل بما في ذلك تحت جلدها (الصدر ) للحصول على المزيد من النكهة. يمكنك أيضا وضع بعض من مزيج التوابل في التجاويف. تغطية الدجاجه ثم في الثلاجة نتركها لمدة 3 ساعات على الأقل للسماح بامتصاص التوابل.
  3. خذي الدجاج من الثلاجة ثم سخني الفرن إلى . اصنعي خيمة للدجاج فضفاضة من الفويل واتركيه في الفرن لمدة 1 ساعة.
  4. بعد ذلك ارفعي الفويل واتركية لمدة ٣٥ دقيقة حتى الاستواء ..
  5. يقدم فورا مع بعض الخضار والأرز المطبوخ .

دجاج هندي سبايسي

دجاج هندي سبايسي

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *