الفرق بين البروتين النباتي والحيواني

ما هو البروتين الكامل و البروتين غير الكامل ؟

أجابت على هذا السؤال استشاري لتغذية الشاملة د.شريفة أبوالفتوح قائلة : البروتين يعد كاملاً عندما يحتوي علي الأحماض الأمينية التسعة الضرورية ، و البرتين الكامل هو ذو المصدر الحيواني مثل البيض ، اللحوم ، الالبان. اما البروتين غير الكامل هو الذي ينقصه واحد او اكثر من الاحماض الامينية الضرورية و غالبا ما يكون البروتين النباتي.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *