براونيز الشوكولاتة للفالنتين

يمكنك بأقل التكاليف عمل أى كيك او تورتة أو براونى فى المنزل لإسعاد زوجك وأسرتك في يوم الحب وتقدم الشيف ريهام أبو علفة طريقة عمل براونيز الشوكولاتة من مطبخها :

المقادير

  • ¼ كوب سكر
  • ¾ كوب دقيق
  • 2بيضة
  • 4ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • كوب عين جمل مجروش (ممكن الاستغناء عنها )
  • ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • كوب ونصف شيكولاتة خام

الطريقة

  1. ذوبي الشيكولاتة في حمام مائي ساخن، واضيفي عليها الزبدة مع التقليب حتى تذوب تماماً.
  2. اخلطي الفانيليا والملح والبيكينج باودر والسكر مع الدقيق.
  3. اخفقي البيض جيدً، واضيفي عليه خليط الدقيق تدريجياً، مع الاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة خشبية.
  4. اضيفي الشيكولاتة المذابة على الخليط ، واستمرّي في التقليب تدريجياً حتى تتجانس كل المكونات.
  5. بعد ذلك اضيفي عين الجمل المجروش، وقلّبيهم جيداً مع بعض.
  6. احضري الصينية أو القالب ، ويفضّل إن تكون قالب مستطيل، وادهنيه بالزبدة، وافردي فيه طبقة خفيفة من الدقيق.
  7. ثم صبّي خليط البراونيز فيها، وادخّليه الفرن على درجة حرارة 180.
  8. بعد نضج البراونيز زيّنيه بصوص الشيكولاتة عند التقديم.

lahona
الاسم *
البريد الالكتروني
الدولة
عنوان التعليق *
نص التعليق *